La ferme des Matilous vous propose des plants de légumes, produits sur l’exploitation, certifiés en agriculture biologique (certificat Ecocert 2018).

Les plants sont élevés sous abris froids. En début de saison, les semis sont disposés sur une nappe chauffante. Ensuite après le repiquage, les plants sont maintenus, la nuit, sous une protection hors gel à part pour les espèces les plus sensibles au froid (aubergines, poivrons…) qui séjournent une peu plus longtemps sur la nappe chauffante.

Le catalogue complet est disponible ici au format pdf.

Et ici le catalogue complet avec les codes couleurs.

Tarifs 2018 :
1,10€ le plant de tomates, 1,20€ les autres plants de légumes, 2,20€ le plant d’aromatiques

Aromatique

– Aneth

L’aneth est une plante très mellifère

– Basilic grand vert

Grandes et larges feuilles vertes foncées, gaufrées, d’un vert brillant. Très parfumé, le basilic a la vertu d’ouvrir l’appétit.

– Basilic rouge

Feuilles et hampe florale pourpres. Très parfumé.

– Bourrache

Les fleurs sont comestibles tout comme les feuilles qui se consomment fraîches (crues ou cuites).

– Cerfeuil

Plante condimentaire cultivée pour ses feuilles au goût légèrement anisé.

– Ciboulette

Plante condimentaire vivace, ou annuelle, formant des touffes de feuilles fines, pointues et creuses de couleur vert foncé.

– Coriandre

Les feuilles, comme les graines, se consomment fraîches ou séchées.

– Menthe

Les plantes dégagent une forte odeur poivrée.

– Persil géant d’Italie

Feuilles larges et découpées et tiges hautes. Très parfumé et très productif

– Sauge officinale

Feuilles gris-vert, oblongues et légèrement duvetées. Très parfumées.

Aubergine

– Violette de Barbentane

Variété très productive à fruits longs de couleur violet noir (8 à 10 fruits/pied). Rustique, cette variété est adaptée à tous les modes de culture en plein champ. Longueur des fruits : 25-28 cm.

– Rotonda Bianca Di Rosa

Variété très attractive, ronde blanche teintée de rose lavande.Très productive et rustique, cette variété a une chair ferme de belle saveur.

Concombre

– Le généreux

Variété de plein champ, d’une productivité impressionnante. Fruits demi-longs, lisses, légèrement épineux, vert foncé et garanti sans amertume.

– Vert long maraîcher

Rendement exceptionnel en fruits sans amertume. Qualité gustative remarquable des fruits vert foncé lisses.

Courge

– Musquée Butternut

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, aux fruits en forme de massue de 2 kg. Chair orange d’excellente qualité gustative.

– Musquée de Provence

Grande productivité de gros fruits légèrement aplatis, tranchés. Chair épaisse de très bonne qualité gustative. Longue conservation.

– Potimarron

Forme de figue de couleur rouge orangé. Chair jaune foncé, sucré, d’excellente qualité au goût de châtaigne.

– Pastèque
Saveur très douce, sucrée. Chair rafraîchissante 

– Rouge vif d’étampes

Ancienne variété française aux beaux fruits côtelés, légèrement aplatis.

– Spaghetti

Fruits oblongs de 30 cm de long à peau épaisse jaune clair. Après cuisson donnent des filaments fermes.

Courgette

– De Nice à fruits ronds

Variété à port buissonnant très productive. Fruits ronds, d’un vert clair, d’excellente qualité gustative.

– Gold Rush

Variété non coureuse à la productivité remarquable de fruits longs jaunes à chair très fine.

– Verte de Milan

Non coureuse, précoce et hâtive. Beaux fruits vert sombre de 18-20 cm de long. Très bonne saveur et très bonne productivité.

– Verte non coureuse d’Italie

Variété à plante compacte, robuste très productive. Fruits vert brillant lignés de crème à chair blanche et fine, d’excellente qualité gustative.

Poivron - piment

– Corno di Toro Rosso

Variété donnant des fruits verts et Rouge vif à pleine maturité. Forme conique allongée en forme de corne. Très bon rendement et excellente qualité gustative. Culture sous abris, mais également en plein champ en conditions Sud.

– Doux des Landes

Variété précoce à fruits étroits, allongés, recourbés, à chair assez. Mince, comme des piments. Rouges à maturité. Bonne saveur.

– Chocolat

Variété à fruits carrés et côtelés. A maturité, ils prennent une couleur brun-rouge chocolat. Chair épaisse, parfumée, juteuse, de saveur douce et sucrée.

– Gorria (type Espelette)

Saveur torride. Fruits d’un rouge lumineux à maturité.

Salade

– Carmen (Batavia)
Feuilles épaisses et brillantes, finement cloquées. Pomme volumineuse et lourde.

– Panisse ( Feuille de chêne)
Feuille découpée, lisse, blonde et brillante. Cœur bien fourni.

Tomate

TOMATE

– Ananas

Variété à chair très dense comportant peu de graine. Elle donne de très gros fruits dont la tranche ressemble à celle de l’ananas. Gout sucré et parfumé.Poids moyen 350 à 500g.

– Andine cornue

Fruit en forme de corne rouge de 15 à 18cm, pratiquement sans graine. fruit de qualité gustative exceptionnelle.

– Beefsteack

Variété à très gros fruits ronds, réguliers, lisses.

– Cœur de Bœuf rouge

Variété semi-tardive produisant des fruits rouge sombre de très gros calibre en forme de coeur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines.

– Evergreen

Fruits verts, ronds à cueillir lorsqu’ils prennent l’aspect de la pelure d’oignons. Sa chair est verte émeraude, fruitée et sucrée.

– Green Zebra

Fruit de 80 à 120g à chair verte La peau vert-jaune est striée de vert sombre.
Juteuse et légèrement acidulée.

– Joie de la table

Cette variété très précoce donne des fruits rouges ronds de 200 à 250 grammes. Sa chair est de très bonne texture, savoureuse et juteuse. Plante particulièrement vigoureuse et rustique à port indéterminé.

– Marmande

Variété très précoce de bonne saveur. Fruit rouge rond à aplati côtelé de 140-170 gr. Très bonne résistance aux maladies communes. Croissance vigoureuse.  Chair douce et savoureuse. Nouaison et fructification même à basses températures.

– Merveille des marchés

Cette variété au feuillage abondant produit des fruits ronds rouges-roses à peau lisse et claire de 100 à 150g qui résistent à l’éclatement. Vigoureuse et compacte elle s’inscrit parmi les variétés qui ont fait leurs preuves.

– Monda « Montfavet »

Variété du type Montfavet, adaptée pour la culture sous serre. Mi-précoce et de bonne vigueur, elle produit de belles grappes.

– Noire de Crimée

Fruits de 120 à 250g de couleur rouge très sombre à maturité. Chair charnue, peu juteuse et sans acidité.

– Roma

Variété robuste à forte croissance, aux fruits ovoïdes. Excellente pour la mise en conserve
– Rose de Berne

 

Excellente variété rustique et productive. Grappes de gros fruits de couleur rose sans collet vert.
– Saint Pierre

Variété à gros fruits ronds de 150 à 300g, très productive et très gustative.

– Téton de Vénus

 

Tomate en forme de cœur avec une belle pointe. Chair dense, avec peu de graines.

Tomate cerise

– Clémentine

Produit des grappes très fournies de petites tomates jaunes-oranges. de 5 à 6 grammes. Fruits juteux, sucrés, d’excellente qualité gustative

– Miel du Mexique

Petits fruits ronds de 20g rouge vif, juteux et très savoureux. Très rustique et productive jusqu’aux gelées.

– Black cherry

Variété très attractive aux sépales bien dessinés qui soulignent des fruits ronds de 50-60 gr d’un pourpre lumineux. Très goûteuse et sucrée.

– Green Grape

Variété donnant en abondance des grappes de tomates légèrement oblongues de 20 gr de couleur vert -jaune. Sa saveur peu commune douce et épicée en fait une des meilleures tomates cerise. Port indéterminé.

– Poire Jaune

Abondance de fruits piriformes d’un beau jaune soutenu.

– Aneth

L’aneth est une plante très mellifère

– Basilic grand vert

Grandes et larges feuilles vertes foncées, gaufrées, d’un vert brillant. Très parfumé, le basilic a la vertu d’ouvrir l’appétit.

– Basilic rouge

Feuilles et hampe florale pourpres. Très parfumé.

– Bourrache

Les fleurs sont comestibles tout comme les feuilles qui se consomment fraîches (crues ou cuites).

– Cerfeuil

Plante condimentaire cultivée pour ses feuilles au goût légèrement anisé.

– Ciboulette

Plante condimentaire vivace, ou annuelle, formant des touffes de feuilles fines, pointues et creuses de couleur vert foncé.

– Coriandre

Les feuilles, comme les graines, se consomment fraîches ou séchées.

– Menthe

Les plantes dégagent une forte odeur poivrée.

– Persil géant d’Italie

Feuilles larges et découpées et tiges hautes. Très parfumé et très productif

– Sauge officinale

Feuilles gris-vert, oblongues et légèrement duvetées. Très parfumées.

– Violette de Barbentane

Variété très productive à fruits longs de couleur violet noir (8 à 10 fruits/pied). Rustique, cette variété est adaptée à tous les modes de culture en plein champ. Longueur des fruits : 25-28 cm.

– Rotonda Bianca Di Rosa

Variété très attractive, ronde blanche teintée de rose lavande.Très productive et rustique, cette variété a une chair ferme de belle saveur.