FRAISES ET PETITS FRUITS ROUGE
DISPONIBLES DE MAI A OCTOBRE
La ferme des Matilous cultive 1 variété de fraises non remontantes, 5 variétés de framboises, 2 de groseilles, 2 de cassis, 2 de mûres et 1 de caseille. Les fruits sont utilisés pour la fabrication des confitures vendues par la Ferme. Parfois, lorsque le volume des récoltes est important, les petits fruits peuvent être proposés à la vente directe. La disponibilité des produits est donc variable. Les disponibilités sont communiquées via la page Facebook de la ferme et les commandes se réalisent toujours sur la page “Boutique” du site.
Tarif 2025 :
Barquette de 250g de fraises : 4,00 euros
La caseille est un hybride entre le cassissier et le groseillier à maquereau. Il ne possède pas d’épines et produit de gros fruits noirs lisses ayant une saveur acide avec un parfum léger.
Les cassis sont des baies le plus souvent noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques, surmontées des restes des calices des fleurs dont ils sont issus.
De forme ovoïde ou conique, la framboise a une saveur sucrée accompagnée, selon les variétés, d’une pointe d’acidité. Fruit fragile et délicat, il nécessite d’être manipulé avec précaution.
La groseille est une petite baie comestible, généralement rouge ou blanche, de saveur légèrement acide qui se présente en grappes.