chou kale

Le  Kale  est une variété ancienne de chou vert.

Le chou kale est une bonne source de vitamine C, de vitamine A, de vitamine K et de minéraux.

 

Chips de Kale

Laver le kale et retirer les tiges avant de déchirer les feuilles en morceaux de la taille voulue.

Mélanger les feuilles avec l’huile d’olive afin qu’elle se retrouve partout jusqu’au creux de chaque feuille.

Disposer les feuille sur une plaque allant au four. Assaisonner avec du sel ou tout autres épices de votre choix (paprika,…)

Mettre au four à 140°C pendant 15 à 20min jusqu’à ce que les feuilles croustillent.

Matilous – Actus
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